年の差、駆け落ち国際結婚!

11歳年下の外国人夫ロクくんと2021年11月に生まれたぷてちゃんとの日常などを書いています。

スリランカ流、妊活②

Hi!Elieです。

 

日本に住むスリランカンの友人Pちゃん。

私よりもひと回り年下だけど、

すごーくしっかりしていて、

尊敬する友人の1人です。

 

Pちゃんはそろそろ1歳になる赤ちゃんのママで、

流産の経験を経てママになりました。

 

流産をした時も本当に気丈に振舞っていたし、

コロナで旦那さん(旦那さんもスリランカン)が病院に行けない中、帝王切開で女の子を産みました👏

異国での入院、手術、出産って本当に不安だっただろうな…。

 

先日、Pちゃんに妊活相談をしていると、スードゥルの粉を貰いました。

スードゥルとはクミンの事。

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クミンはスリランカ料理に欠かせないスパイスのひとつです。

 

Pちゃん:スリランカでスードゥルは赤ちゃんのほしい人が良く取るよ。

コーヒーに入れると美味しいから、飲んでみてね!

 

早速、コーヒーに入れてみました。

今日はタリーズエチオピア産コーヒーです。

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↓ドリップしたコーヒーにティースプーン一杯のスードゥル。

なんかインスタントコーヒーみたいだけど、これがスードゥル。
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↓…当たり前だけど…溶けませんw

 

昔、インドネシアで飲んだコーヒーは、引いた豆を直接カップにいれお湯を注ぎ、コーヒーが沈殿したら上澄みだけを飲むタイプのものだったのですが、そうとは知らず、歯で濾しながら飲みました…🤣

 

そんなインドネシアのコーヒーを思い出し、スードゥルが沈殿してから飲みます。

コーヒーと一緒にドリップしたら良かった。と後から後悔しました。。

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味はコーヒーとは違う苦味があり、コーヒーに一層深みが増しました。

香りもコーヒーの香ばしい香りの後に、クミンのエスニックな香りがフワッ☕️

 

いつものコーヒーとは全く違う味がクセになりそうです。

 

クミンだけを煮出して作る、クミンティーもあるそうなので、今度、試してみようと思います。

 

クミンの効能は消化改善やお通じ改善、貧血予防の他に、

男性はSexy Time🛏にも効果があるそう!

だから妊活スパイスって言われるんでしょうね。

 

クミンは簡単に手に入るので、

スリランカンおススメのクミンコーヒーを夫婦で

試してみてはいかがでしょうか?

 

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感想(3件)

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Have a good night☆ Elie